ПЪЛНЕНИ ТИКВИЧКИ НА ФУРНА


Продукти за 4 порции:

4 тиквички

1 малка глава лук (ситно нарязан)

1 пиперка (ситно нарязана)

4 супени лъжици олио

250 грама сирене

3 яйца

копър

1 чаша кисело мляко

5-6 скилидки чесън

Начин на приготвяне:

Пуснете целите тиквички във вряща подсолена вода и ги варете 5-10 минути, за да не омекнат напълно. Разрежете ги по дължина и изгребете семенната им част.

Нарежете на ситно пиперката, лука и вътрешността от тиквичките и ги задушете в олиото.

Охладете сместа и прибавете натрошеното сирене, предварително разбитите яйца и половината от копъра.

Напълнете тиквичките със сместа и ги наредете в намазана с мазнина тава. Изпечете ги до златисто.

Поръсете ги с останалата част от копъра.

Поднесете ги с кисело мляко и счукания чесън.

Реклами

Кюфтета на фурна


Продукти за 5 порции:

500 грама кайма /смес/

1 глава лук

1 яйце

2 лютиви пиперки /по желание/

1 чаена лъжичка черен пипер

1/2 връзка магданоз

олио

сол

Реклами

Начин на приготвяне:

Каймата се смесва с яйцето, лука, нарязаните на дребно пиперки и магданоза.

Сместа се оставя да отлежи около 1 час.

Оформят се кюфтета.

Поставят се в тава, намазана с мазнина.

Пекат се на умерена фурна.

Реклами