Крем карамел с козунак


Необходими продукти:

1 козунак

800 мл. прясно мляко

1 чаена чаша захар

5 яйца

3 ванилии

Начин на приготвяне:

Първо трябва да се приготви карамела. В тавата, в която ще се пече крем карамела се изсипват 100 грама захар. Захарта се карамелизира в загрята на 180 градуса фурна. Карамела е готов, когато захарта се разтопи и придобие златист цвят. След като карамелът е готов, тавата се вади от фурната и се оставя да изстине. Върху него се накъсва козунака. В отделен съд се разбиват яйцата с останалата захар. Към тях се прибавя постепенно млякото и накрая ванилиите. С готовата смес се залива козунака, който вече е нареден в тавата, в която ще се пече сладкишът. Оставя се така да престои около 10-15 минути, за да може козунакът да попие течността. Пече се в предварително загрята на 180 градуса фурна за около 1 час, докато придобие златист цвят. Готовият сладкиш се охлажда добре и се обръща в подходящ поднос.

Реклами