Пържени тиквички с чеснов сос


Рецептата за пържени тиквички с чеснов сос е само и единствено за всички новаци в кухнята, които досега не са пържили тиквички.

Време на приготвяне: 1 час

Продукти за 5 порции:

3 броя тиквички

5 супени лъжици брашно

2 чаена чаша олио

За соса:

100 гр. майонеза

200 гр. кисело мляко

4-5 скилидки чесън /или чесън на прах/

сол

копър

лимонов сок на вкус

Реклами

Приготвяне:

Тиквичките се измиват много добре.

Нарязват се на дебели колелца, поръсват се със сол и се оставят в тавичка под наклон да се отцедят.

Тиквичките се режат на дебели филийки, за да не се скъсат и разпаднат при пърженето.

В дълбока чиния се изсипва брашното, в което се овалват тиквичките от двете страни.

В дълбок тиган се изсипва олиото и след като се сгорещи се слагат да се пържат оваляните в брашно тиквички.

Тиквичките се изпържват до леко златист цвят и от двете страни.

Изпържените тиквички се поставят в чиния, в която предварително е поставена домакинска хартия, за да се отцедят добре от излишната мазнина.

Приготвяне на соса:

Майонезата и киселото мляко се объркват добре.

След това се прибавя пресования чесън, солта, копърът и лимонът.

Бърка се докато се получи хомогенна смес.

С получения сос се заливат тиквичките.

Реклами

Вашият коментар

Попълнете полетата по-долу или кликнете върху икона, за да влезете:

WordPress.com лого

В момента коментирате, използвайки вашия профил WordPress.com. Излизане /  Промяна )

Google photo

В момента коментирате, използвайки вашия профил Google. Излизане /  Промяна )

Twitter picture

В момента коментирате, използвайки вашия профил Twitter. Излизане /  Промяна )

Facebook photo

В момента коментирате, използвайки вашия профил Facebook. Излизане /  Промяна )

Connecting to %s